章节目录 第一千八百四十六章 万字珊瑚白菜（二）(第2/4页)
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其实按理说白菜最好吃的部位并不是外面的大叶子，而是白菜心，因为里面的菜心才是最嫩最甜的。</p>
但是这道菜不一样，它用的就是外面的大叶子。</p>
等到掰的只剩下菜心的时候，叶飞看也不看，直接随手将菜心给扔垃圾桶里了。</p>
看到这一幕很多观众的脸都开始抽抽了，没办法，这金边白菜本来就是极其难得的珍品食材，更不要说是菜心了，可以说他们宁愿让叶飞扔掉外面的大叶子也不想让叶飞把菜心扔掉，真的太可惜了。</p>
就在很多人骂叶飞败家子的时候，叶飞将烧水锅换水之后放炉灶上开火。</p>
趁烧水的功夫，叶飞用刀将那些叶子上的白菜帮给切了下来扔进了垃圾桶，桌子上只留下一片片碧绿金边的白菜叶。</p>
可以说这棵白菜能用到的部分比扔掉的要少的多，这绝对是一种极其浪费的行为，但叶飞就是这么做了。</p>
将白菜叶子弄好之后，那边锅里面的水也开了，将叶子全都放进了开水中烫了一下。</p>
“这个叶子在烫的时候要非常小心，这东西不能烫熟，我们是做万字珊瑚白菜，而不是要吃麻辣烫，所以叶子烫软之后就可以捞出来了，免得时间长了会烂掉。”</p>
说完，叶飞用一个漏勺直接将已经烫软的白菜叶子捞了出来放在了砧板上，然后拿出干净的吸水纸将叶子上的水分全都吸干，这才小心翼翼的拿起一片给观众展示一下。</p>
就见这白菜叶子被开水烫过之后，整片叶子看起来软趴趴的，用手拿着都要格外小心，动作稍微一大搞不好就会破掉。</p>
此时，叶子的绿色很明显的淡了很多，甚至有些透明。</p>
“这就是我们需要的白菜叶子，现在我们就用它来将这些食材给包裹起来。”</p>
将白菜叶飞放在砧板上，在包其它食材之前他先将蒸笼给热了起来，这才用筷子夹了几条鸡肉丝，少许红萝卜丝和土豆丝放在了白菜叶子上，最后小心翼翼的用白菜叶子将这些食材给卷了起来，形成了一个圆筒状。</p>
由于白菜叶子是湿润的，虽然用吸水纸吸过了，可是叶子本身的水分还是存在的，这就导致其接口处很容易就黏合起来了。</p>
一个白菜筒卷好之后，让接口在下面放在了一个白盘子里，然后开始卷其它的叶子。</p>
卷好一个就摆在盘子里一个，刚开始人们还以为叶飞是胡乱摆的呢，可是随着卷好的白菜越来越多，摆的越来越多，人们才发现叶飞的每一个白菜筒都很有讲究，他正在用这些白菜筒组成一个字——万！</p>
只不过这个万字是华夏繁体字。</p>
菜筒越来越多，万字也越来越完整。</p>
等到菜筒正好卷完，其它食材也正好用完，而这个万字也正好完整。</p>
叶飞不是一个书法家，他甚至连毛笔字都不会写，但是他会摆盘，他知道怎么摆比较好看。</p>
再看这个大白盘子里的这个万字，虽然是用菜组成的，可也看起来苍劲有力，极其潇洒。</p>
这让直播间的观众好奇的不得了，尤其是华夏观众，都知道用东西拼成的字和用笔写出来的字完全两样。</p>
用笔写的字它会透着一丝灵性和飘逸感，可是用东西拼出来的字往往都是呆板的。</p>
可叶飞今天是彻底颠覆了人们心中的想法，他就是用白菜筒拼出来了一个让人惊艳的万字。</p>
“好，这个字真的很好，我现在非常怀疑叶神是不是一个书法家。”</p>
“噗~~叶神是书法家很奇怪吗？他的头