章节目录 第66章 猴脑汤和麻辣小龙虾（第一更！求收藏！求投票！）
“哪吒，别跟它废话，快来帮忙。”李靖喊道。</p>
“是爹爹。”哪吒应了一声，迫不及待跑到李靖身旁。</p>
李靖没有在给水猿废话的机会，直接一掌震碎水猿头皮以及头骨，伸手抓出它的猴脑，一股淡淡金光笼罩在李靖手中，以防止猴脑受损。</p>
随后将猴脑放入碗中，放上蒸笼里蒸熟，如此过了一个时辰，取出猴脑，将瘦肉、火腿、肌肉、姜片、味精、糖、盐等东西一一放入，上火煮熬。</p>
当李靖打开之后，顿时一股香味扑鼻而来，只见汤汁呈现金黄色，看起来十分美味好喝，哪吒早已经忍不住抿了抿嘴，兴奋道：“爹爹，哪吒好想尝一口。”</p>
“别急！”李靖笑道：“先去叫娘亲等人去正厅，为父在做几个菜就一起端过去。”</p>
“好的爹爹。”哪吒兴奋的喊了一声，急匆匆跑了出去。</p>
李靖看了看自己乾坤袋中的食材，沉吟道：“那半条龙肉已经报废了，这种过期食材是不可能将它做给家人食用，也就还剩一些凤凰骨头肉和海鲜·····”</p>
“好了，今晚就来一盆麻辣小龙虾好了。在做一盆白玉凤凰汤，凤凰骨头肉可不多，得省着点。”李靖口中呢喃，手中却是不慢，迅速从掌中佛国中挑选出一批最小个头的龙虾，但没想到最小的龙虾都有一巴掌大，比后世的龙虾起码大了两倍多。</p>
这也是为何李靖更喜欢烤龙虾，而不是炒麻辣龙虾。</p>
这麻辣龙虾最好要选个头小的，才好入味，越大越难弄……此处所指的大是手巴掌的那种大。</p>
不过此时也顾不了这些，李靖将选中的麻辣龙虾放进盆中，好在这个世界的龙虾都非常干净卫生，只需要简单清洗一遍即可。</p>
看着一只只在水盆中攀爬的龙虾，李靖挥手将所有龙虾纷纷震死，尽量不让之前敖荣之事再次发生，那是对一个厨师厨艺的玷污。</p>
等到将龙虾搞定之后，李靖则将生姜、大蒜、红辣椒、大葱、花椒、土豆等一一切好装盘，旋即将油倒入锅中，用温火热锅，只见锅中的油从一开始的平静渐渐炸裂开来。</p>
李靖连忙将盘中一部分配料倒入锅中，一阵翻炒，一股香辣的味道很快便飘散开来。</p>
紧跟着，李靖又将龙虾丢了进去，一起混合翻炒，没过多久，只见本就红彤彤的龙虾顿时变得更加鲜艳亮丽，看着就令人食欲大增。</p>
李靖又趁机倒入料酒继续翻炒，然后加入八角、桂皮、土豆条······整个过程并不复杂，大量的配料也只是为了将辣味彻底的深入龙虾之中，令龙虾变得香辣好吃，很快一大盆香喷喷的麻辣小龙虾便新鲜出炉。</p>
李靖从乾坤袋中取出先前的白玉凤凰汤，仅剩下一些残汤，这种汤的话一般是越老越有味，听说还有百年老店的汤是从百年前老祖宗一代代流传下来的，也不知是真是假。</p>
在白玉凤凰汤中加了一些新鲜的白菜之芯，又倒入一些凤凰骨头肉，盖上锅盖，做完这一切，李靖才吩咐一位下人看着，自己则端着麻辣小龙虾和猴脑汤走出了厨房。</p>
一路来到正厅，远远的便听见哪吒那稚嫩的声音正在绘声绘色的给娘亲讲着这一路的经历，嘴角不由露出一丝微笑，